26-28 июня 2020
ФЕСТИВАЛЬНАЯ ПЛОЩАДЬ ЛУЖНИКИ

КУПИТЬ БИЛЕТ

Вадим Пак молодой перспективный шеф-повар нового сетевого проекта «КОТЛЕТ.НЕТ». Создатели проекта вместе с командой в главе с Вадимом создают кухню с высокой скоростью отдачи блюд новых форматов для Москвы: хот-доги, испанский пататос, рамён и совсем юный поке.

После получения профессионального поварского образования Вадим проработал долгое время в крупной сети рестобаров, где совместно с французским шефом Кларансом Дютей перерабатывал классику и создавал новые блюда формата гастропабов.

«Вкусная кухня должна быть доступной и простой», - с таким понимаем Вадим подходит к разработке меню.